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Ajustar la zona de coccion Seleccionar el nivel de potencia deseado con los simbolos de 1 a 9. Nivel de potencia 1 = potencia minima Nivel de potencia 9 = potencia maxima Cada nivel de potencia tiene un nivel intermedio. Este nivel esta marcado con el simbolo U en la zona de programacion. Seleccionar el nivel de potencia La placa de coccion debe estar encendida. 1. Pulsar el simbolo $ de la zona de coccion correspondiente. Aparece el indicador ‹ . ‹ . 2. A continuacion pulsar el simbolo del nivel de potencia deseado. . . 3. Cambiar el nivel de potencia: seleccionar la zona de coccion y a continuacion pulsar el simbolo del nivel de potencia deseado. Para seleccionar un nivel intermedio pulsar el simbolo U que se encuentra entre los simbolos de nivel de potencia. Apagar la zona de coccion Seleccionar la zona de coccion y a continuacion pulsar el simbolo del nivel de potencia 0. Nota: Si no se ha colocado un recipiente en la zona de coccion por induccion, el nivel de potencia seleccionado parpadea. Transcurrido un tiempo la zona de coccion se apaga. Tabla de coccion En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. Los tiempos de coccion dependen del nivel de potencia, tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo, existen variaciones. Los niveles de potencia influyen en el resultado de la coccion. Remover de vez en cuando si se calientan platos de pures, cremas y salsas espesas. Utilizar el nivel de potencia 9 para el inicio de coccion. Nivel de potencia Duracion de coccion en minutos Derretir Chocolate, cobertura de chocolate, mantequilla, miel 1-1.5 - Gelatina 1-1.5 - Calentar y mantener caliente Potaje ( p.ej. lentejas) 1- 2 - Leche* * 1.5-2.5 - Salchichas calentadas en agua* * 3-4 - Descongelar y calentar Espinacas ultracongeladas 2.5-3.5 5- 15 min. Gulasch ultracongelado 2.5-3.5 20-30 min. * Coccion sin tapa ** Sin tapa 8 Nivel de potencia Duracion de coccion en minutos Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albondigas de patata 4.5-5.5* 20-30 min. Pescado 4-5* 10-15 min. Salsas blancas, p. ej. bechamel 1-2 3-6 min. Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa 3-4 8-12 min. Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad de agua) 2-3 15-30 min. Arroz con leche 2-3 25-35 min. Patatas sin pelar 4-5 25-30 min. Patatas peladas con sal 4-5 15-25 min. Pasta 6-7* 6-10 min. Cocido, sopas 3.5-4.5 15-60 min. Verduras 2.5-3.5 10-20 min. Verduras, ultracongeladas 3.5-4.5 7- 20 min. Cocido con olla expres 4.5-5.5 - Estofar Rollo de carne 4-5 50-60 min. Estofado 4-5 60-100 min. Gulasch 3.5-4.5 50-60 min. Asar / Freir con poco aceite* * Filetes, al natural o empanados 6-7 6- 10 min. Filetes ultracongelados 6-7 8-12 min. Chuletas, al natural o empanadas 6-7 8- 12 min. Bistec (3 cm de grosor) 7-8 8-12 min. Pechuga (2 cm de grosor) 5-6 10-20 min. Pechuga, ultracongelada 5-6 10-30 min. Pescado y filete de pescado al natural 5-6 8-20 min. Pescado y filete de pescado empanado 6-7 8-20 min. Pescado empanado ultracongelado, p. ej. varitas de pescado 6- 7 8- 12 min. Gambas y camarones 7-8 4-10 min. Platos ultracongelados, p. ej., salteados 6-7 6-10 min. Crepes 6-7 freir una tras otra Tortilla 3.5-4.5 freir una tras otra Huevos fritos 5-6 3-6 min. Freir* * ( 150-200g por porcion en 1-2 l de aceite) Productos ultracongelados, p. ej., patatas fritas, nuggets de pollo 8-9 Croquetas ultracongeladas 7-8 Albondigas 7-8 Carne, p. ej., piezas de pollo 6-7 Pescado empanado o en masa de cerveza 6-7 Verduras, setas, empanadas o en masa de cerveza, p. ej. , champinones 6-7 Reposteria, p. ej. , bunuelos, fruta en masa de cerveza 4-5 * Coccion sin tapa ** Sin tapa freir una porcion tras otra Zona flexible Se puede utilizar como una zona unica o como dos zonas individuales, en funcion de la necesidades culinarias de cada momento. Asi funciona Se compone de varios inductores que se controlan de forma independiente. Cuando la zona esta en funcionamiento aquellos inductores que no estan cubiertos por un recipiente se desactivan automaticamente. Consejos para el uso de recipientes Para asegurar una buena deteccion y distribucion del calor, se recomienda centrar bien el recipiente: ¦ en la parte superior o inferior de la zona flexible, cuando el recipiente utilizado sea menor de 13 cm. (ver imagen) ¦ o en una de las dos mitades de la zona flexible, cuando el recipiente sea mayor de 13 cm. (ver imagen) Al utilizar dos recipientes de tamano diferente o que no sean del mismo material, se pueden originar ciertos ruidos o vibraciones que en ningun momento afectan al correcto funcionamiento de la zona. Como una zona de coccion La zona flexible viene por defecto para ser utilizada como una unica zona de coccion. Asi se activa La placa de coccion debe estar encendida. 1. Seleccionar la zona flexible con el simbolo Io H. El indicador ‹ . ‹ se ilumina. 2. Seleccionar el nivel de potencia con los simbolos del 0 al 9. 3. Modificar el nivel de potencia : seleccionar la zona y pulsar el simbolo correspondiente al nivel de po...
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