Оценок - 0, средний балл: 0
(
)
)
|
Фрагмент инструкции
Odstraňování potíží
Než ponesete pekárnu do opravny v případě nastalého problému, projděte si následující část:
Problém
Příčina Odstranění
● Vybrali jste program na přípravu těsta.
Programy na přípravu těsta neobsahují fázi pečení.
● Možná byl vypnutý proud nebo jste pekárnu v průběhu pečení vypnuli.
Je-li pekárna vypnuta na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Pokud těsto
řádně vykynulo, můžete chleba upéct v troubě.
● Jestliže jste dali do nádoby málo vody, mohlo pekárnu zastavit zařízení chránící motor
před přetížením.
Chleba se neupekl.
To se může stát, když je motor přetížený hnětením příliš tuhého těsta.
Poraďte se s prodejcem nebo servisním technikem. Příště použijte k odměření vody
kelímek na kvásek a dodržte množství uvedené v receptu.
● Možná jste zapomněli do nádoby nasadit hnětací hák.
Hnětací hák nasaďte do nádoby jako první (str. 12).
● Hřídel hnětacího háku se nemůže volně otáčet.
Když je hnětací hák nasazený a hřídel se nemůže otáčet, budete muset vyměnit blok
jejího uložení. (Poraďte se v místě nákupu nebo v servisním středisku Panasonic.)
● Malé množství těsta může unikat ventilačními otvory, pokud neomezí pohyb hřídele.
To neznamená poruchu, je však třeba čas od času zkontrolovat, jestli se hřídel hnětacího
háku volně otáčí.
Když je hnětací hák nasazený a hřídel se nemůže otáčet, budete muset vyměnit blok
jejího uložení. (Poraďte se v místě nákupu nebo v servisním středisku Panasonic.)
Těsto uniká dnem pečicí
(Dno nádoby na pečení)
nádoby.
Hřídel
hnětacího háku
Blok
uložení hřídele
Ventilační otvory (celkem 4)
Hřídel hnětacího háku
Díl č. ADA29E165
● Po dopečení jste chleba nechali příliš dlouho v nádobě.
Bochník je po stranách
Upečený bochník vyklopte co nejdříve po skončení programu.
propadlý a na spodní
● Možná byl vypnutý proud nebo jste pekárnu v průběhu pečení vypnuli.
straně je vlhký.
Je-li pekárna vypnuta na více než 10 minut, program už dál nepokračuje. Můžete
zkusit dopéct chleba v troubě.
Hnětací hák rachotí.
● To se stává, když je hák na hřídeli příliš volný. (Nejedná se o poruchu.)
Během pečení je cítit
● Část surovin se dostala na topné těleso.
zápach spáleniny.
Někdy se stane, že při mísení z nádoby vypadne rozinka, trochu mouky apod. Až se
chleba dopeče a pekárna vychladne, opatrně odstraňte zbytky surovin z topného
Z otvorů pro únik páry
tělesa.
stoupá dým.
Je
vhodnější vkládat suroviny do nádoby mimo pekárnu.
● Těsto mohlo být moc tuhé.
Hnětací hák zůstane po
Nechte chleba vychladnout a hák opatrně vyndejte.
Mouka s větším obsahem bílkovin absorbuje více vody než jiné druhy, proto příště
vyklopení chleba přilepený
zkuste dát o 10-20 ml více vody.
v bochníku.
● Pod hákem se vytvořila kůrka.
Hnětací hák a hřídel po každém použití omyjte.
● Zbytky páry uvnitř chleba pronikají kůrkou, a tím kůrka měkne.
Kůrka tvoří varhánky a po
vychladnutí je měkká.
Aby se objem páry snížil, zkuste ubrat asi 10-20 ml vody nebo polovinu množství
cukru.
● Chcete-li dosáhnout křehčí kůrky, použijte program 9 nebo tmavší barvu kůrky „DARK“,
Jak lze uchovat křupavou
případně chleba dopečte v normální troubě při 200 °C (stupeň 6 u plynové trouby) ještě
kůrku?
asi 5-10 minut.
● Mohl být ještě hodně horký, když jste jej krájeli.
Chléb se lepí a špatně
krájí.
Nechte chleba vychladnout na drátěné mřížce a teprve pak jej rozkrojte, aby z něho
unikla zbývající pára.
CZ42
...