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¦ Utilizar un recipiente pequeno para cantidades pequenas. Un recipiente grande y poco lleno requiere mucha energia. ¦ Al cocer utilizar poca agua. De este modo se ahorra energia y se conservan todas las vitaminas y minerales de las verduras. ¦ Volver a situarse en una posicion de coccion inferior. ¦ Utilizar el calor residual de la placa de coccion. Cuando se utilice la placa para tiempos de coccion prolongados, apagar la zona de coccion 510 minutos antes del final de la coccion. Presentacion del aparato En la pagina 2 encontrara un resumen de los modelos con informacion sobre medidas. Las zonas de coccion Zona de coccion Encender y apagar $ Zona de coccion simple . Zona de coc- Activar: girar el conmutador de la zona de cion doble coccion hacia la derecha hasta .. Ajustar la posicion de coccion. Desactivar: girar el conmutador de la zona de coccion hasta 0 y ajustar de nuevo. No sobrepasar el simbolo . al girar el interruptor de las zonas de coccion hacia la posicion 0. . Zona de Activar: girar el conmutador de la zona de asado coccion hacia la derecha hasta .. Ajustar la posicion de coccion. Desactivar: girar el conmutador de la zona de coccion hasta 0 y ajustar de nuevo. No sobrepasar el simbolo . al girar el interruptor de las zonas de coccion hacia la posicion 0. Indicador de la zona de coccion y del calorresidual El indicador de la zona de coccion y del calor residual e se ilumina cuando una zona de coccion esta caliente: ¦ Indicador de la zona de coccion: durante el funcionamiento, poco tiempo despues de haberse encendido una zona de coccion. ¦ Indicador del calor residual: despues de cocinar, cuando la zona de coccion todavia esta caliente. El calor residual puede aprovecharse para ahorrar energia, p. ej., cuando se desea mantener caliente un plato pequeno o derretir una cobertura de chocolate. Programar la placa de coccion En este capitulo se ofrece informacion sobre como programar las zonas de coccion. En la tabla se especifican las posiciones y los tiempos de coccion para diferentes platos. Encender y apagar la placa de coccion La placa de coccion se enciende y se apaga con los conmutadores de las zonas de coccion. Programar la zona de coccion Con los conmutadores de las zonas de coccion se puede ajustar la potencia de calentamiento de las zonas de coccion. Posicion de coccion 1 = potencia mas baja Posicion de coccion 9 = potencia mas alta Nota: La zona de coccion se regula mediante la conexion y desconexion de la resistencia. La resistencia se puede conectar y desconectar incluso al nivel de potencia maxima. Tabla de coccion En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. Remover de vez en cuando si se calientan platos espesos. El tiempo y las posiciones de coccion dependen del tipo, peso Utilizar la posicion de coccion 9 para el inicio de la coccion. y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Nivel de coccion Duracion de coclenta cion lenta en minutos Derretir Chocolate, cobertura de chocolate, gelatina 1 - Mantequilla 1-2 - Calentar y conservar caliente Cocido, p. ej. lentejas 1-2 - Leche* * 1-2 - Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albondigas, albondigas de patata 4* 20-30 min Pescado 3* 10-15 min Salsas blancas, p. ej. bechamel 1 3-6 min Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad de agua) 3 15-30 min Patatas hervidas sin pelar 3-4 25-30 min Patatas cocidas con sal 3-4 15-25 min Pastas 5* 6-10 min Cocido, sopas 3-4 15-60 min Verduras 3-4 10-20 min Verdura, ultracongelada 3-4 10-20 min Cocer en olla expres 3-4 - Estofar Rollitos de carne 3-4 50-60 min Estofado 3-4 60-100 min Gulasch 3-4 50-60 min Asar* * Escalope, normal o empanado 6-7 6-10 min Escalope, congelado 6-7 8-12 min Bistec ( 3 cm de grosor) 7-8 8-12 min Pescado y filetes de pescado, normales 4-5 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados 4-5 8-20 min Pescado y filetes de pescado, empanados y congelados, p. ej. varitas pescado 6-7 8-12 min Platos de sarten, congelados 6-7 6-10 min Crepes 5-6 a fuego lento * Coccion lenta sin tapa ** Sin tapa Cuidados y limpieza Los consejos y advertencias de este capitulo le guiaran en la limpieza de su placa de coccion. Encontrara productos adecuados para ello en el Servicio de Asistencia Tecnica o en nuestra tienda virtual. Vitroceramica Limpiar la placa de coccion siempre despues de cocinar. De este modo se evita que los restos de comida se peguen. Limpiar la placa de coccion solo cuando este lo suficientemente fria. Utilizar productos de limpieza adecuados para la vitroceramica. Tener en cuenta las indicaciones de limpieza que figuran en el embalaje. No utilizar: ¦ Lavavajillas sin diluir ¦ Detergente para lavavajillas ¦ Productos abrasivos ¦ Productos corrosivos como spray para hornos o quitamanchas ¦ Esponjas que rayen ¦ Limpiadores de alta presion o maquinas de limpieza a vapor La mejor manera de eliminar la suciedad resistente es utilizando un rascador para vidrio. Observar las indicaciones del fabricante. Se puede adquirir rasc...