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De esa forma se asegura de que la reparacion se lleva a cabo por personal tecnico debidamente instruido, equipado con las piezas originales y de repuesto necesarias para su aparato. Consejos sobre energia y medio ambiente Aqui encontrara algunos consejos sobre como ahorrar energia horneando y sobre como cuidar su aparato de la manera adecuada. Ahorrar energia ¦ Precalentar el horno solo cuando se indique en la receta o en las tablas. ¦ Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados en negro. Absorberan mejor el calor. ¦ Mantener la puerta del horno cerrada durante los ciclos de coccion, horneado o asado. ¦ Si se hornean varios pasteles, hacerlo preferiblemente uno detras de otro. El horno estara todavia caliente. De esta manera, se reducira el tiempo de coccion del segundo pastel. Tambien se pueden introducir dos moldes rectangulares a la vez, uno al lado del otro. ¦ En los tiempos de coccion largos, puede apagar el horno 10 minutos antes de que termine el tiempo y aprovechar el calor residual para terminar. Eliminacion de residuos respetuosa con el medio ambiente Deseche el embalaje de forma ecologica. Este aparato esta identificado conforme a la Directiva de Residuos de Aparatos Electricos y Electronicos RAEE 2002/ 96/ CE. Esta directiva define el marco para el reciclaje y reutilizacion de aparatos usados en todo el territorio europeo. Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una seleccion de platos y los ajustes correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las temperaturas apropiados para los respectivos platos. Tambien se indica informacion relativa a accesorios y la altura ideal de insercion. Asimismo figuran consejos sobre recipientes y el modo de preparacion. Notas ¦ Los valores de la tabla son validos para la preparacion de alimentos con el interior del horno vacio y frio. Precalentar solamente cuando asi se especifique en las tablas. Antes de proceder a su utilizacion, retirar todos los accesorios del interior del horno que no sean necesarios. Cubrir los accesorios con papel de hornear una vez precalentado el aparato. ¦ Los valores relativos al tiempo que figuran en las tablas son valores orientativos. Vienen determinados por la calidad y la composicion de los alimentos. ¦ Utilizar el accesorio suministrado. Los accesorios adicionales estan disponibles como accesorio especial en los comercios especializados o en el Servicio de Asistencia Tecnica. Antes de su utilizacion, retirar del interior del horno los accesorios y recipientes que no sean necesarios. ¦ Utilizar siempre un pano apropiado para retirar los accesorios o los recipientes calientes del interior del horno. Pasteles y reposteria La temperatura y la duracion de la coccion en el horno dependen de la cantidad y consistencia de la masa. Por esta razon en las tablas de coccion se resenan siempre unos margenes de tiempo. Pasteles para preparar en moldes Molde sobre la bandeja esmaltada Altura Tipo de calentamiento Temperatura en °C Tiempo en minutos Flan (bano Maria) Flanera en recipiente con agua 1 % 210 60- 70 Tarta de queso* Molde desarmable negro 1 % 180 65 Bizcocho tradicional espanol Molde desarmable negro 1 % 170-175 40-45 Bizcocho ligero Molde desarmable 1 % 175 40 * Precalentar el horno durante 10 minutos. Despues de la coccion, dejar reposar durante 20 minutos con el horno apagado. Pasteles en la bandeja de horneado Bandeja Altura Tipo de calenta- Temperatura Tiempo en miento en °C minutos Pizza fresca Esmaltada 1 " / 0 190-200 20-25 Magdalenas Esmaltada 2 % 170-180 30-35 Carne, ave, pescado y gratinado Las tablas de coccion siguientes han sido calculadas exclusivamente para la colocacion de los alimentos estando el horno frio. Los tiempos consignados en el cuadro solo tienen valor orientativo y pueden variar en funcion de la calidad y naturaleza de la carne. Las indicaciones del peso de la tabla aves se refieren a aves sin relleno y preparadas para asar. No asar las aves enteras, cortar por la mitad o en piezas mas pequenas. La carne de ave adquiere un delicioso dorado crujiente si, cuando esta terminado el tiempo de coccion, se unta con mantequilla, agua con sal o con zumo de naranja. Consejos practicos para asar El resultado de un asado depende de la clase y calidad de la carne empleada. A las piezas de carne se les deberia dar la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo de coccion. Dar la vuelta a la pieza entera de ave una vez transcurridas las dos terceras partes del tiempo de coccion. Consejos practicos para asar al grill Los trozos de carne para asar en el grill deberan ser en lo posible igual de gruesos. Como minimo un grosor de entre 2 y 3 cm. Introducir adicionalmente la bandeja esmaltada en la altura 1. Aqui se recoge el jugo de la carne y el horno queda mas limpio. Dar la vuelta a las piezas una vez transcurridas las dos terceras partes del tiempo senalado. Carne Peso Recipiente Altura Tipo calentamiento Temperatura en °C, nivel de grill Tiempo...