750 g open 1 % 200-220 70 Gevogelte De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven. De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gevogelte dat gereed is om te worden gebraden. Bij rechtstreeks grillen op het rooster, moet u de braadslede op hoogte 1 inschuiven. Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in te steken, zodat het vet kan weglopen. Leg het gevogelte met de borstzijde naar beneden op het rooster. Draai het gehele gevogelte na twee derde van de tijd om. Gevogelte wordt vooral knapperig bruin, wanneer u het tegen het einde van de braadtijd met boter, zout water of sinaasappelsap bestrijkt. Gevogelte Gewicht Toebehoren en Hoogte Wijze van Temperatuur Bereidingsduur, vormen verwarmen ° C, grillstand minuten Halve kippen, 1-4 stuks 400 g per stuk Rooster 2 % 220-240 50-60 Kip in stukken 250 g per stuk Rooster 3 % 220-240 30-40 Kip, heel 1- 4 stuks 1 kg per stuk Rooster 2 % 220-240 55-65 Eend, heel 1,7 kg Rooster 2 % 210-230 90-100 Gans, heel 3,0 kg Rooster 2 % 200-220 100-120 Babykalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2 % 210-230 80-100 2 kalkoenbouten 800 g per stuk Rooster 2 % 210-230 90-120 Vis de helft van een aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik zodat de vis stabieler staat. Keer de visstukken na Z van de opgegeven tijd om. Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op Hele vissen hoeven niet omgekeerd te worden. Plaats de hele hoogte 1. Het visvocht wordt opgevangen, en de oven blijft vis in de zwemstand met de rugvin naar boven in de oven. Stop schoner. Vis Gewicht Toebehoren en Hoogte Wijze van Temperatuur Bereidingsvormen verwarmen ° C, grillstand duur, minuten Vis, heel 1,0 kg Rooster 2 % 190-210 45-50 1,5 kg Rooster 2 % 180-200 55-65 Vis in plakken, bijv. koteletten 300 g per stuk Rooster 2 % 190-210 40-45 Tips voor het braden en grillen Voor het gewicht van het vlees staan Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een geen gegevens in de tabel. langere tijd aan. Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest" . is? Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog wat tijd nodig. Het vlees is te donker en de korst is op Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. enkele plaatsen verbrand. Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe. aangebrand. Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe. te licht en te waterig. Bij het overgieten van het vlees ontstaat Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neerwaterdamp. slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen. Ovenschotels, gratins, toast Bij ovenscho...

Эта инструкция также подходит к моделям:
Духовые шкафы - JB11AB50/02 (1.1 mb)
Духовые шкафы - JB11AB50/03 (1.1 mb)