Оценок - 0, средний балл: 0
(
)
)
|
К этому устройству также есть другие инструкции:
Фрагмент инструкции
Notas ¦ Los productos congelados y ultracongelados ya descongelados (especialmente la carne) requieren tiempos de coccion mas breves que los productos frescos ¦ El tiempo de coccion de la carne congelada se prolonga por el tiempo de la descongelacion ¦ Descongelar siempre las aves congeladas para poder retirar las visceras ¦ Cocinar el pescado congelado con las mismas temperaturas que el pescado fresco ¦ Al mismo tiempo se pueden introducir en el compartimento de coccion grandes cantidades de verduras congeladas preparadas en bandejas de aluminio ¦ Para la descongelacion en un nivel utilizar la altura de insercion 1 y en dos niveles las alturas 1 + 3 ¦ Observar las indicaciones del fabricante sobre los alimentos ultracongelados Plato ultracongelado Tempera- Duracion en tura en ° C minutos Productos ultracongelados cru50 30 - 90 dos/ alimentos congelados Pan/panecillos ( 750 - 1500 g) 50 30 - 60 Pasteles de elaboracion en ban60 45 - 60 deja, secos y ultracongelados Pasteles de elaboracion en ban50 50 - 70 deja, humedos y ultracongelados Programa descongelacion Con el modo de funcionamiento Programa descongelacion A se puede descongelar reposteria delicada de forma optima (p. ej. tartas de nata) . 1. Conectar el modo de funcionamiento Programa descongelacion A. 2. Descongelar el producto ultracongelado entre 25 y 45 minutos en funcion del tipo y el tamano. 3. Retirar el producto ultracongelado del compartimento de coccion y dejar que continue la descongelacion durante 30 - 45 minutos. Si las cantidades son pequenas (trocitos) el tiempo de descongelacion se reduce a 15 - 20 minutos y el tiempo posterior a 10 - 15 minutos. Yogur Este aparato permite elaborar yogur casero usando el calor de la iluminacion del horno. 1. Retirar los accesorios y las rejillas de soporte, las guias correderas o los sistemas de insercion individual. 2. Calentar 1 litro de leche uperizada (3,5% de grasa) o leche fresca pasteurizada a 40 ° C, o bien hervir 1 litro de leche fresca y dejar enfriar hasta 40 °C. 3. Anadir 150 g de yogur denso a la leche caliente, remover y verter en vasos o cuencos de forma homogenea. No llenar mas de 200 ml en cada recipiente. 4. Tapar los recipientes llenos con una tapa apropiada o con film transparente. 5. Precalentar el horno con el grill grande durante 15 minutos a 100 ° C. 6. A continuacion iniciar la descongelacion A. 7. Distribuir los recipientes por toda la base del compartimento de coccion dejando una distancia uniforme entre ellos y cerrar la puerta del aparato. 8. Apagar el aparato cuando hayan transcurrido 8 horas y depositar los recipientes en el frigorifico durante al menos 12 horas. VarioSteam - Coccion con vapor Cuando se cocina con VarioSteam se genera vapor en el compartimento de coccion a intervalos de tiempo variables e intensidades distintas. Con ello se obtiene un mejor resultado de la coccion. El alimento: ¦ forma una corteza crujiente ¦ adquiere brillo en la superficie ¦ queda jugoso y tierno por dentro ¦ reduce su volumen solo minimamente El usuario puede seleccionar la combinacion deseada de modo de funcionamiento e intensidad de vapor. Se pueden combinar los siguientes modos de funcionamiento e intensidades de vapor: ¦ CircoTherm3 ¦ Calor superior/ inferior% ¦ Programa pizza0 ¦ Termogrill4 Intensidad del vapor Simbolos Alta • z Y Media • z Reducida • Nota: Para seleccionar el modo de funcionamiento y la intensidad de vapor adecuados, observar los datos de la tabla. Activacion de VarioSteam 1. Encender el aparato. 2. Llenar el deposito de agua. 3. Introducir el deposito de agua hasta el tope. 4. Seleccionar el tipo de funcionamiento. 5. Programar la temperatura. 6. Pulsar repetidas veces la tecla VarioSteam Y hasta que se muestre la intensidad de vapor deseada. Los simbolos se iluminan. 7. Pulsar la tecla de inicio .. Desactivacion de VarioSteam Pulsar repetidas veces la tecla VarioSteam Y hasta que se apaguen los simbolos • z Y. El aparato sigue en funcionamiento sin vapor. Tabla de VarioSteam Ejemplo: asado de cerdo con corteza 1. Programar el paso 1. ¦ Modo de funcionamiento: CircoTherm Aire caliente 3 ¦ Temperatura: 100 ° C ¦ Intensidad del vapor: alta ¦ Duracion: 25 - 35 minutos 2. Tras 25 - 35 minutos, programar el paso 2. ¦ Modificar la temperatura a 170 ° C ¦ Duracion: 60 - 75 minutos 3. Tras 60 - 75 minutos, programar el paso 3. ¦ Modificar el modo de funcionamiento a Termogrill 4 Plato Pasos Altura de Modo de Temperatura Intensidad Duracion Consejos y adverteninsercion funcionaen °C del vapor en minutos cias miento Pastas finas Bizcocho cuatro cuartos ( 6 - 1 3 150 - 160 Reducida 30 - 40 huevos) Bizcocho cuatro cuartos ( 3 - 1 3 150 - 160 Reducida 25 - 35 huevos) Base de masa de bizcocho - 1 3 150 - 160 Reducida 20 - 30 para tartas con frutas Masa de bizcocho en molde - 1 3 150 - 160 Reducida 50 - 70 Base de masa de bizcocho - 1 3 150 - 160 Reducida 20 - 30 para tartas con frutas Pastelitos de masa de bizco- 1 3 150 - 160 Reducida 25 - 35 cho, p. ej. tartaletas Trenza d...
Эта инструкция также подходит к моделям:Духовые шкафы - B45C42N0/35 (2.06 mb)