Оценок - 2, средний балл: 4
(
)
)
|
Фрагмент инструкции
Готовьте блюда с закрытой дверцей духового шкафа. Программа GRATIN (Подрумянивание) [77771 Включается верхний нагревательный элемент, вертел и вентилятор.(если он имеется) Сочетает однонаправленное выделение жара с принудительной циркуляцией воздуха внутри духового шкафа. Это препятствует обгоранию поверхности продуктов, повышая проникающую способность жара. Готовьте блюда с закрытой дверцей духового шкафа. Практические советы по приготовлению ! В режиме вентилируемого приготовления не используйте 1-ый и 5-ый уровни: они подвергаются прямому воздействию горячего воздуха, который может сжечь деликатные продукты. ! При использовании функций ГРИЛЬ и ПОДРУМЯНИВАНИЕ поместите противень на уровень 1 для сбора жидкостей, выделяемого при жарке (сок и/ или жир). ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ • Используются 2-ой и 4-ый уровни, на 2-ой помещаются продукты, требующие более интенсивного жара. • Установите проитвень снизу, а решетку сверху. ГРИЛЬ • Установите решетку на уровень 3 или 4, поместите продукты в центр решетки. • Рекомендуется выбрать максимальную мощность духовки. Не беспокойтесь, если верхний элемент не остается постоянно включенным: его работа управляется термостатом. ПИЦЦА • Используйте противень из легкого алюминия, устанавливая его на прилагающуюся решетку. При использовании противеня время выпечки удлиняется, что затрудняет получение хрустящей пиццы. • В случае выпечки пиццы с обильной начинкой рекомендуется положить на пиццу сыр моццарелла в середине выпечки. RS RS Таблица приготовления Программы Продукты Вес (кг) Уровень Время нагревания (мин.) Рекомендуемая температура Продолжит-ть приготовления (минуты) Расстойка Расстойка дрожжевого теста (булочки, хлеб, торты, круассаны и т.д.) Утка 1 2 15 200 65-75 Традициональная духовка Жаркое из телятины или говядины Жаркое из свинины Печенье (песочное) 1 1 2 2 2 15 15 15 200 200 180 70-75 70-80 15-20 Песочный торт с начинкой 1 2 15 180 30-35 Песочный торт с начинкой 0.5 2 15 180 20-30 Фруктовый торт Кекс 1 0.7 2 или 3 2 15 15 180 180 40-45 40-50 Бисквит 0.5 2 15 160 25-30 Кондитерская выпечка Блины с начинкой (на 2-х уровнях) Мелкие кексы (на 2-х уровнях) Печенья из слоеного теста с сыром (на 2- 1.2 0.6 0.4 1 и 3 1 и 3 1 и 3 15 15 15 200 190 210 30-35 20-25 15-20 ух уровнях) Эклеры (на 3-х уровнях) Печенье (на 3-х уровнях) 0.7 0.7 1 и 2 и 4 1 и 2 и 4 15 15 180 180 20-25 20-25 Безе (на 3-х уровнях) 0.5 1 и 2 и 4 15 90 180 Мороженные продукты Пицца 0.3 1 250 12 Смесь цуккини с креветками в кляре Несладкий торт со шпинатом 0.4 0.5 1 1 - 200 220 20 30-35 Пирожки Лазанья 0.3 0.5 1 1 - 200 200 25 35 Быстрое Рыбные котлеты в панировке 0.4 1 - 180 25-30 приготовление Кусочки курицы 0.4 1 - 220 15-20 Полуфабрикаты Жареные куриные крылышки 0.4 1 - 200 20-25 Сырые продукты Печенье (песочное) Кекс 0.3 0.6 1 1 - 200 180 15-18 45 Печенье из слоеного теста с сыром 0.2 1 - 210 10-12 Пицца (на 2-х уровнях) Лазанья 1 1 1 и 3 2 15 10 230 180 15-20 30-35 Одновременное приготовление Баранина Курица с картошкой Скумбрия Кекс Эклеры (на 2-х уровнях) Печенье (на 2-х уровнях) Бисквит (на 1-ом уровне) 1 1 + 1 1 1 0.5 0.5 0.5 2 1 и 3 1 и 2 1 и 2 1 и 3 1 и 3 1 и 2 10 15 10 10 10 10 10 180 200 180 170 190 180 170 40-45 60-70 30-35 40-50 20-25 10-15 15-20 Бисквит (на 2-ух уровнях) Несладкие торты 1 1.5 1 и 3 2 10 15 170 200 20-25 25-30 Пицца 0.5 2 15 220 15-20 Пицца Жаркое из телятины или говядины Курица 1 1 1 1 или 2 10 10 220 180 25-30 60-70 Камбала и каракатицы 0.7 3 - Макс. 10-12 Кальмары и креветки на шампурах Каракатицы Филе трески 0.6 0.6 0.8 3 3 3 - Макс. Макс. Макс. 8-10 10-15 10-15 ГРИЛЬ Овощи-гриль Телячий бифштекс 0.4 0.8 1 о 3 3 - Макс. Макс. 15-20 15-20 Колбаски-шпикачки 0.6 3 - Макс. 15-20 Гамбургер Скумбрия Фаршированый горячий бутерброт (или обжаренный хлеб) 0.6 1 4 и 6 3 3 3 - Макс. Макс. Макс. 10-12 15-20 3-5 Gratin Курица-гриль 1.5 2 и 3 10 200 55-60 (Подрумянивание) Каракатицы 1.5 2 и 3 10 200 30-35 20 Варочная панель, Модели варочной панели Рекомендуемые уровни мощности для различных типов приготовления: Духовой шкаф соединен с варочной панелью, которая может иметь два вида нагревательных элементов: чугунные электрические конфорки (см. рисунок 1) или стеклокерамические конфорки, которые могут быть традициональными ( см. рисунок 2) с расширяющимися варочными зонами ( см. рисунок 3). Включение стеклокерамической варочной панели Традициональные конфорки Традициональные нагревательные элементы (А) состоят из круглых спиралей, раскаляющихся докрасна только по прошествии нескольких десятков секунд после их включения. Каждая конфорка управляется регулятором, позволяющим выбрать 9 различных температур от минимального значения 1 до максимального 9. Расширяющиеся конфорки Расширяющиеся нагревательные элементы (В) отличаются наличием двойной нагревательной зоны. Можно включить только внутреннюю часть конфорки или обе. Регулятор позволяет выбрать один из двух уровней мощности, оба из ко...
Эта инструкция также подходит к моделям:Духовые шкафы - 7OH 837 C.1 RU/HA (2.14 mb)